“涼皮先生”已覆蓋全國73個城市,市門店數(shù)量近600家,涼皮年銷量突破1350萬份,雙平臺營業(yè)額突破3億元,涼皮品類銷量領(lǐng)先。公司以市場化運作手段、以品牌塑造為目標(biāo),推進西安小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。2017年8月,公司在西安渭北工業(yè)園投資6500萬元,建立了現(xiàn)代化無菌食品生產(chǎn)工廠,以“共建、共享、共贏”的理念,打造一體化的新餐飲供應(yīng)鏈生態(tài)圈,為“涼皮先生”產(chǎn)品品質(zhì)及安全提供有力保證。